DE VERO, Luciana
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 14.886
EU - Europa 13.909
AS - Asia 7.119
SA - Sud America 986
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 238
AF - Africa 227
OC - Oceania 24
Totale 37.389
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 14.460
IT - Italia 8.196
GB - Regno Unito 2.374
SG - Singapore 2.095
CN - Cina 2.050
HK - Hong Kong 706
BR - Brasile 653
VN - Vietnam 645
SE - Svezia 618
DE - Germania 479
FR - Francia 363
KR - Corea 342
UA - Ucraina 323
BD - Bangladesh 299
RU - Federazione Russa 286
NL - Olanda 244
FI - Finlandia 218
TR - Turchia 201
CA - Canada 194
IN - India 153
BG - Bulgaria 119
CH - Svizzera 118
ID - Indonesia 104
ES - Italia 103
AR - Argentina 92
MX - Messico 86
JP - Giappone 85
PL - Polonia 66
AT - Austria 64
BE - Belgio 62
CO - Colombia 58
PE - Perù 57
IE - Irlanda 53
IQ - Iraq 53
PH - Filippine 51
PK - Pakistan 45
ZA - Sudafrica 44
CI - Costa d'Avorio 41
EC - Ecuador 39
CL - Cile 33
TH - Thailandia 33
TW - Taiwan 33
LT - Lituania 31
DK - Danimarca 30
MY - Malesia 30
IR - Iran 27
UZ - Uzbekistan 26
MA - Marocco 25
HR - Croazia 24
EG - Egitto 23
VE - Venezuela 23
RO - Romania 21
SA - Arabia Saudita 21
CR - Costa Rica 20
GR - Grecia 20
TN - Tunisia 20
AE - Emirati Arabi Uniti 19
HN - Honduras 19
KE - Kenya 19
DZ - Algeria 18
IL - Israele 18
AU - Australia 17
CZ - Repubblica Ceca 17
JO - Giordania 15
NI - Nicaragua 14
TT - Trinidad e Tobago 14
BO - Bolivia 13
BA - Bosnia-Erzegovina 12
JM - Giamaica 12
PT - Portogallo 12
PY - Paraguay 12
CW - ???statistics.table.value.countryCode.CW??? 11
GT - Guatemala 11
DO - Repubblica Dominicana 10
NG - Nigeria 10
PR - Porto Rico 10
RS - Serbia 10
KZ - Kazakistan 9
NP - Nepal 9
SV - El Salvador 9
HU - Ungheria 8
NO - Norvegia 8
AZ - Azerbaigian 7
OM - Oman 7
SI - Slovenia 7
GP - Guadalupe 6
NZ - Nuova Zelanda 6
PA - Panama 6
UY - Uruguay 6
AM - Armenia 5
SY - Repubblica araba siriana 5
AL - Albania 4
AO - Angola 4
CU - Cuba 4
ET - Etiopia 4
IS - Islanda 4
KG - Kirghizistan 4
MD - Moldavia 4
CY - Cipro 3
KW - Kuwait 3
Totale 37.104
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Città #
Ashburn 2.362
Southend 1.825
Santa Clara 1.441
Singapore 1.253
Hefei 841
Chandler 764
Fairfield 722
San Jose 713
Hong Kong 688
Jacksonville 571
Milan 562
Council Bluffs 499
Woodbridge 456
Bologna 429
Dearborn 421
Modena 409
Los Angeles 382
Houston 369
Nyköping 357
Beijing 335
Ann Arbor 332
London 283
Seoul 283
Seattle 281
Wilmington 278
Parma 264
Rome 254
Cambridge 237
New York 220
Ho Chi Minh City 198
Chicago 157
The Dalles 155
Hanoi 150
Princeton 121
Helsinki 116
Fremont 113
São Paulo 113
Des Moines 109
Reggio Emilia 107
Sofia 104
Dallas 96
Verona 96
Izmir 95
Redwood City 93
Lauterbourg 92
Florence 91
Eugene 90
Buffalo 89
Turin 87
Naples 81
Moscow 70
San Diego 69
Toronto 66
Shanghai 65
Orem 62
Munich 58
Salt Lake City 58
Jakarta 57
Columbus 55
Padova 49
Lima 45
Catania 43
Coccaglio 40
Bari 39
Cesena 39
Bremen 38
Abidjan 37
Fidenza 37
Palermo 35
Ravenna 34
Brooklyn 33
Brussels 33
Phoenix 33
Brescia 32
Genoa 32
Boardman 31
Castelfidardo 31
Dublin 31
Reggio Calabria 31
Venice 31
Atlanta 30
Da Nang 30
San Francisco 30
Tokyo 30
Haiphong 29
Maserada sul Piave 29
Sogliano al Rubicone 29
Elk Grove Village 28
Kent 28
Montreal 28
Warsaw 28
Frankfurt am Main 27
Mexico City 27
Norwalk 27
Piacenza 27
Amsterdam 26
Nuremberg 24
Perugia 24
Denver 23
Nanjing 23
Totale 22.045
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Nome #
Cristallizzazione dell'aceto balsamico tradizionale 3.173
I microrganismi dell'aceto balsamico. 792
Succession of Selected Strains of Acetobacter pasteurianus and Other Acetic Acid Bacteria in Traditional Balsamic Vinegar 788
Screening dell’attività β-glucosidasica in ceppi di Saccharomyces spp. isolati da mosto 751
Studio dell’evoluzione della popolazione di batteri lattici durante la produzione di Parmigiano Reggiano mediante 16S rDNA PCR-DGGE 713
Le fermentazioni dell’aceto balsamico tradizionale 615
I balsamici: fermentazione acetica, viscosità e parametri sensoriali 583
Il prosciutto cotto quale sistema modello per lo studio della previsione della shelf-life. 559
Aspetti microbiologici nella gestione di una batteria di Aceto Balsamico Tradizionale 549
Lieviti osmofili: differenze fenotipiche e molecolari. 533
Le Fermentazioni dell’Aceto Balsamico Tradizionale 520
Colture starter per la produzione di Aceto Balsamico Tradizionale: aspetti pratici ed applicativi 508
High-glutathione producing yeasts obtained by genetic improvement strategies: a focus on adaptive evolution approaches for novel wine strains 480
Characterization of acetic acid bacteria in traditional balsamic vinegar 478
Oxidative fermentations and exopolysaccharides production by acetic acid bacteria: a mini review 433
A Mathematical Modeling of Freezing Process in the Batch Production of Ice Cream 419
MODELLO TEORICO PER LA VALUTAZIONE DELL’ ETÀ E DELLA PRODUTTIVITÀ MASSIMA DI UNA BATTERIA DI ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI REGGIO EMILIA. 417
Application of denaturing gradient gel electrophoresis (DGGE) analysis to evaluate acetic acid bacteria in traditional balsamic vinegar 412
Significance and management of acetic acid bacteria culture collections 407
Acetobacter pasteurianus strain AB0220: cultivability andphenotypic stability over 9 years of preservation 386
Peptidomic study of casein proteolysis in bovine milk by Lactobacillus casei PRA205 and Lactobacillus rhamnosus PRA331 384
Exploring the Microbial Community of Traditional Sourdoughs to Select Yeasts and Lactic Acid Bacteria 378
Yeasts and Lactic Acid Bacteria for Panettone Production: An Assessment of Candidate Strains 369
Nuove frontiere nello studio dei batteri acetici: la DGGE 367
Molecular assessment of indigenous yeast population from traditional balsamic vinegar 366
Fermentation strategy to produce high gluconate vinegar 363
Improved wine yeasts by direct mating and selection under stressful fermentative conditions 353
Exploitation of an evolution strategy to select yeast strains improved in glutathione production. 350
Limitations on the use of polymerase chain reaction - Restriction fragment length polymorphism analysis of the rDNA NTS2 region for the taxonomic classification of the species Saccharomyces cerevisiae 347
Acido succinico quale causa della mancata rifermentazione spontanea in bottiglia del Lambrusco 333
Microflora Y La Tecnología De Producción Del Vinagre Balsámico Tradicional. 333
A multi-phase approach to select new wine yeast strains with enhanced fermentative fitness and glutathione production 333
Mancata presa di spuma del lambrusco, il ruolo della fermentazione lattica nel vino base 324
Acetic acid bacteria of traditional balsamic vinegar. 323
Acetic acid bacteria in Traditional Balsamic Vinegar by PCR-DGGE analysis 321
Adaptive Mechanisms of Wine Yeast Strains Under Ethanol-Induced Stress 320
Acetic acid bacteria culture collection: significance and management 317
Acetic acid bacteria from Unimore microbial culture collection: biolomics platform as a tool for their industrial exploitation 316
Evolution-based strategy to generate non-genetically modified organisms Saccharomyces cerevisiae strains impaired in sulfate assimilation pathway 313
Selezione di lieviti con alterata riduzione dei solfati e solfiti per la produzione di vini senza SO2 311
Kombucha Tea as a Reservoir of Cellulose Producing Bacteria: Assessing Diversity among Komagataeibacter Isolates 310
Studio molecolare e fenotipico di lieviti in paste acide tradizionali 305
Acetic Acid Bacteria, Biotechnological Applications 304
Qualitative and quantitative screening of the β-glucosidase activity in Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces uvarum strains isolated from refrigerated must 301
LA SELEZIONE E IL MITO DEI LIEVITI AUTOCTONI 301
Acetic Acid Bacteria of Unimore Microbial Culture Collection: from strains preservation to selected starter cultures distribution 288
Valorization of wheat bread waste and cheese whey through cultivation of lactic acid bacteria for bio-preservation of bakery products 287
Influenza della composizione del mezzo sull’attività biologica dell’ABT. 287
Oxidation of sugars and polyalcohols by acetic acid bacteria during surface culture fermentation 287
Unimore Microbial Culture Collection: a source for providing novel yeasts for winemaking. 287
Zero- and Low-Alcohol Fermented Beverages: A Perspective for Non-Conventional Healthy and Sustainable Production from Red Fruits 285
Lieviti enologici alto-produttori di glutatione ottenuti mediante strategia basata sull'evoluzione adattativa 283
Pressione selettiva del mosto cotto sull’attività biologica dell’ABT. 282
Anti-Spoilage Activity and Exopolysaccharides Production by Selected Lactic Acid Bacteria 282
Batteri dell’Aceto Balsamico Tradizionale: caratteristiche fenotipiche, molecolari e tecnologiche. 280
Design of a New Fermented Beverage from Medicinal Plantsand Organic Sugarcane Molasses via Lactic Fermentation. 280
Candidate Acetic Acid Bacteria Strains for Levan Production 280
Preservation of Acetic Acid Bacteria 279
Lieviti e zuccheri nell’Aceto Balsamico Tradizionale. 278
ANCHE LA TRADIZIONE VA STUDIATA: RISULTATI PRELIMINARI PER L’INDIVIDUAZIONE DI “STARTER” PER ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE 274
Preservation, Characterization and Exploitation of Microbial Biodiversity: The Perspective of the Italian Network of Culture Collections 272
Functional and Healthy Features of Conventional and Non-Conventional Sourdoughs 272
New Saccharomyces cerevisiae F1 hybrids for winemaking under unbalanced nutritional conditions 268
Sorting of mitocondrial DNA and proteins in the progeny of Saccharomyces interspecific hybrids 266
Selection of Wine Saccharomyces cerevisiae Strains and Their Screening for the Adsorption Activity of Pigments, Phenolics and Ochratoxin A 261
La fermentazione del Lambrusco: modello di evoluzione biotecnologica 258
Fermentative aptitude of non-Saccharomyces wine yeast for reduction in the ethanol content in wine 258
Genus-specific profile of acetic acid bacteria by 16S rDNA PCR-DGGE 257
vinegars and acetic acid bacteria international symposium 257
Evolved Saccharomyces cerevisiae wine strains with enhanced glutathione production obtained by an evolution-based strategy 254
I Microrganismi dell'aceto balsamico. Atti del convegno: "Anche la tradizione va studiata" Risultati di un biennio di indagini per l'individuazione e il possibile impiego di starter per Aceto Balsamico Tradizionale. 254
Genetic variation and expression changes associated with molybdate resistance from a glutathione producing wine strain of Saccharomyces cerevisiae 254
Rivisitare una tecnica antica 253
Detection of Acetic Acid Bacteria in Traditional Balsamic Vinegar by PCR-DGGE analysis 248
Occurrence and dominance of yeast species in sourdough 243
Vinegar production from Citrus bergamia by-products and preservation of bioactive compounds 241
Vinegars 236
La gestione microbiologica delle batterie 235
Starter enologici ottimizzati: dalle collezioni microbiche alla system biology 235
Collezione di microrganismi e loro impiego per la selezione delle colture starter 233
Ricerche finalizzate alla tutela e tipicità dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia 231
I batteri acetici dell’Aceto Balsamico Tradizionale: caratterizzazione fenotipica e molecolare. 226
I microrganismi dell'aceto balsamico. Atti convegno:"anche la tradizione va studiata" ricerche preliminari per l'individuazione di starter per l'Aceto Balsamico Tradizionale. 222
Improvement of traditional vinegar production by selected acetic acid bacterium strain: Acetobacter pasteurianus as acetification starter 219
La mimica della selezione naturale nel miglioramento genetico dei lieviti 214
Tassonomia, identificazione fenotipica e molecolare dei lieviti 210
I microrganismi del balsamico ed aspetti della qualità 203
Techiche biotecnologiche per la produzione di vini a basso tenore alcolico 201
Wine Yeast Strains Under Ethanol-Induced Stress: Morphological and Physiological Responses 199
Proceedings of International Symposium on Vinegars and Acetic Acid Bacteria 198
I batteri acetici. 197
Complex nature of Zygosaccharomyces wild strains: a genotypic and functional characterization 197
Cooked ham as a model system to predict shelf-life 197
Selection of Val-Pro-Pro (VPP) and Ile-Pro-Pro (IPP)–producer Lactobacillus strains for developing functional yogurt enriched of bioactive peptides 195
Uniparental Mitochondrial Inheritance in Saccaromyces spore coniugation. 195
A Microbial Co-Culturing System for Producing Cellulose-Hyaluronic Acid Composites 192
Mitochondrial DNA and Mitochondrial proteins in interspecific Saccharomyces hybrids 192
Transmission of mtdna and mitochondrial proteins in the progeny of Saccharomyces interspecific hybrids. 189
Transmission of mt DNA and mitochondrial proteins in the progeny of Saccharomyces hybrids 189
Theoretical approach to age determination of Traditional BalsamicVinegar 184
Totale 35.202
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Categoria #
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/20221.568 0 0 0 0 127 123 121 123 267 184 349 274
2022/20233.352 291 368 210 296 331 445 142 314 436 147 209 163
2023/20242.993 130 168 206 312 375 304 303 262 233 206 243 251
2024/20256.635 272 180 219 419 1.180 933 483 394 608 290 826 831
2025/20268.633 690 470 685 911 1.130 516 989 393 927 864 523 535
2026/20273.704 247 749 923 1.562 223 0 0 0 0 0 0 0
Totale 37.389