Classification of NMR spectra collected on wines added with anthocyanins from grape and black rice
2009 Foca, Giorgia; Ferrari, Erika; M., Vignali; Tassi, Lorenzo; Ulrici, Alessandro
Wheat Flour formulation by Mixture Design and study of its properties and performance
2009 Li Vigni, Mario; Cocchi, Marina; Durante, Caterina; Ulrici, Alessandro; Foca, Giorgia; R., Bro; B. P., Møller Jespersen
Mid and Near Infrared Spectroscopy to analyse surface defectiveness in bread
2009 Foca, Giorgia; Li Vigni, Mario; Ulrici, Alessandro; Cocchi, Marina
Hyperspectral image analysis for bread characterization in the baking industry
2009 Li Vigni, Mario; J., Manuel Amigo; Ulrici, Alessandro; Foca, Giorgia; Cocchi, Marina; R., Bro; B. P., Møller Jespersen
Minimisation of instrumental noise in the acquisition of FT-NIR spectra by means of Doehlert design and signal processing techniques
2009 Foca, Giorgia; Ferrari, Carlotta; N., Sinelli; M., Mariotti; Ulrici, Alessandro
Colorigrammi: impiego di fotocamere digitali come sensori ottici per l’analisi del colore di matrici alimentari disomogenee
2009 Ulrici, Alessandro; Foca, Giorgia
Study of protein content of wheat flour in relation to technological properties using chromatography, NIRS and chemometrics
2009 Baschieri, Carlo; Li Vigni, Mario; Cocchi, Marina; Foca, Giorgia; Marchetti, Andrea; Ulrici, Alessandro
Monitoring an industrial bread making process by means of Near Infrared Spectroscopy and chemometric methods
2007 P., Belloni; B., Brettagna; Cocchi, Marina; T., De Marco; Durante, Caterina; Foca, Giorgia; Li Vigni, Mario; Marchetti, Andrea; Ulrici, Alessandro
Dohelert experimental design and signal processing techniques applied to the minimization of instrumental noise in FT-NIR spectra of wheat samples
2009 Foca, Giorgia; Ulrici, Alessandro; N., Sinelli; M., Mariotti
INDUSTRIA CERAMICA ITALIANA A INDUSTRIA CERAMICA SPAGNOLA: DS LIDERES FRENTE A TRENTE
2001 Bursi, Tiziano
Structural Style of the Offscraped Ligurian Oceanic Sequences (Lower and Upper Cretaceous) of the Northern Apennines: New Hypothesis Concerning Melange Generation.
1998 Bettelli, Giuseppe; Capitani, M.; Panini, Filippo; Vannucchi, P.
Forme di governo regionale e sistemi elettorali
1998 Midiri, Mario
Labour Productivity, Investment inHuman Capital and Youth Employment
2009 Pilati, Massimo; Christina, Anagnostopoulou
Worker Participation, Organizational Climate and Change
2008 Pilati, Massimo; L., Innocenti
Pratiche di gestione delle risorse umane, performance individuali e comportamenti organizzativi
2008 L., Innocenti; Pilati, Massimo
Pratiche di gestione delle risorse umane e fiducia nel management: Cosa rende efficaci le pratiche HR in persone con bassi livelli di fiducia?
2009 L., Innocenti; Pilati, Massimo
Brevi considerazioni sulla funzione della buona fede nell'usucapio, in particolare nel pensiero di Paolo
2003 Bignardi, Alessandra
L’indagine panel con rotazione su ingressi e uscite: alcune simulazioni con i dati INPS
1992 Lalla, Michele
Analisi della durata della disoccupazione su dati longitudinali e trasversali: il caso Emilia-Romagna
1999 Lalla, Michele; Pattarin, Francesco
Statistica pubblica e funzione conoscitiva
2002 Guerra, Maria Paola
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- Contributo su VOLUME1
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